Wie man Obst und Gemüse konserviert und länger haltbar macht

Möchten Sie die besten Tricks kennen, um Obst und Gemüse länger haltbar zu machen und weniger zu verschwenden?

Genau darüber werden wir in diesem Beitrag sprechen. Wir sind sicher, dass er für Sie von Interesse sein wird, denn wer wirft schon gerne Obst und Gemüse weg? Sie doch auch nicht, oder?

Dann hören Sie nicht auf, diesen Beitrag bis zum Ende zu lesen.

Fangen wir gleich damit an. Es gibt viele Obst- und Gemüsesorten, die im Kühlschrank aufbewahrt werden können - und sollten. Unter den Früchten können wir hervorheben:

• Äpfel
• Orangen
• Mandarinen
• Aprikosen
• Zitronen
• Granatäpfel
• Tomaten
• Brombeeren
• Blaubeeren
• Kirschen
• Weintrauben
• Erdbeeren
• Feigen

Und unter den Gemüsen können wir setzen:

• Artischocken
• Spargel
• Grüne Bohnen
• Endivien
• Brokkoli
• Kohl
• Möhren
• Sellerie
• Grünes Blattgemüse
• Pilze
• Erbsen
• Mais
• Radieschen
• Zwiebeln und Frühlingszwiebeln
• Lauch
• Steckrüben

OK, wir haben diese Lebensmittellisten, und wir wollen dieses Obst und Gemüse im Kühlschrank aufbewahren. Wir haben diese Lebensmittellisten und wollen dieses Obst und Gemüse im Kühlschrank aufbewahren. Wie machen wir das?

Wie man Obst und Gemüse im Kühlschrank aufbewahrt

Kommen wir gleich zur Sache.

Am logischsten ist es - und wir sind sicher, dass ein großer Prozentsatz der Menschen das auch tut -, Obst und Gemüse in den speziellen Schubladen aufzubewahren, die sich normalerweise unten im Kühlschrank befinden.

Achten Sie aber darauf, dass Sie Obst und Gemüse nicht mischen. Warum? Weil es ratsam ist, die so genannte "Kreuzkontamination" zu vermeiden.

Diese Art der Verunreinigung führt dazu, dass bestimmte Früchte, wie z. B. Äpfel, schneller reif werden.

Trennen Sie also Ihr Obst und Gemüse. Ihre Kühlschrankschublade erlaubt Ihnen das nicht? Es gibt eine Lösung. Trennen Sie sie mit Tüten, aber achten Sie darauf, dass die Tüten oben offen bleiben.

Denn je länger sie im Kühlschrank liegen, desto weniger Geschmack und Nährstoffe haben sie.

Es ist ratsam, höchstens jede Woche Obst und Gemüse zu kaufen. Nicht zu viel. Jetzt ist es ganz einfach. Sie können online einkaufen. Das ist sehr bequem. Man bekommt es nach Hause geliefert, muss nicht zum Gemüsehändler gehen und muss das Gewicht nicht auf die Straße tragen.

Noch ein kleiner Tipp. Obst schmeckt besser, wenn Sie es eine Weile vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank nehmen.

Obst und Gemüse außerhalb des Kühlschranks aufbewahren

Es gibt noch andere Obst- und Gemüsesorten, die man außerhalb des Kühlschranks aufbewahren kann. Wir können über Orangen und Mandarinen sprechen. Wenn Sie eine Terrasse haben, auf die die Sonne nicht scheint, können Sie sie draußen aufbewahren. Natürlich nur im Winter.

Andere Früchte wie Avocados und Bananen sollten außerhalb des Kühlschranks an einem trockenen Ort aufbewahrt werden, der nicht in der Sonne liegt. Das ist sogar ratsam, damit sie ihren Reifungsprozess fortsetzen können.

Auberginen und Zucchini halten sich ebenfalls sehr gut außerhalb des Kühlschranks.

Weitere Tricks, um Obst und Gemüse länger haltbar zu machen
Machen wir eine kurze Auflistung dieser Tipps, die auch dazu dient, an einige Dinge zu erinnern, die wir bereits angedeutet haben.

Obst und Gemüse außerhalb des Kühlschranks sollte an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahrt werden.
Am besten ist es, sie in eine Obstschale zu legen. Niemals in einer vollständig verschlossenen Tüte.
Schützen Sie sie vor direktem Sonnenlicht.
Wenn Sie sehen, dass die Früchte schnell reifen, zögern Sie nicht, sie in den Kühlschrank zu stellen.
Waschen Sie sie gründlich mit viel Wasser, bevor Sie sie entweder im Kühlschrank oder in einer Obstschale aufbewahren.
Eine gute Möglichkeit ist auch die Verwendung von Weidenkörben. Das ist eine gute Idee, weil das Obst in diesen Körben gut belüftet wird.
Die Trennung von Lebensmitteln ist von grundlegender Bedeutung. Wenden Sie sie auf alles an, nicht nur auf Obst und Gemüse.
Lassen Sie die Plastiktüten nicht nur oben offen, sondern machen Sie auch kleine Löcher in die Seiten. Egal, ob Sie sie draußen oder im Kühlschrank aufbewahren.
Kontrollieren Sie regelmäßig den Zustand von Obst und Gemüse. Essen Sie die Früchte, die Sie als erste reifen sehen.
Wenn Sie Papiertüten verwenden, ist das umso besser.

Was ist mit dem Einfrieren von Obst und Gemüse?

Ist es eine gute Idee, Obst und Gemüse einzufrieren? Ja, das ist eine gute Idee, wenn es nicht sofort verzehrt wird. Natürlich ist es viel besser, es einzufrieren, als es zu verschwenden.

Allerdings. Wir dürfen nicht vergessen, dass sie beim Einfrieren einen Teil ihres Geschmacks verlieren. Auch die "Qualität" der Nährstoffe geht verloren. Aber wie ich schon sagte. Besser einfrieren als wegwerfen.

Ein weiterer Punkt ist, dass man aus bestimmten Früchten köstliche Marmeladen herstellen und das ganze Jahr über konsumieren kann.

Natürlich kann man auch Orangenmarmelade machen und sie im Sommer essen, wenn es keine Orangen mehr gibt.

Was Sie nicht vergessen sollten, ist, immer saisonales Obst und Gemüse zu essen.
Was Sie immer tun sollten, ist, Obst und Gemüse der Saison zu essen. So können Sie sicher sein, dass es frisch geerntet ist.

Frisch geerntetes Obst und Gemüse hält sich im und außerhalb des Kühlschranks viel länger.

Und das ist nicht der einzige Vorteil.

Sie haben auch mehr Geschmack und viel mehr Nährwerte. Deshalb haben unsere Orangen, Mandarinen, Obst und Gemüse immer Saison.

Das war's. In diesem Beitrag wollten wir Ihnen unsere besten Tipps geben, um Ihr Obst und Gemüse länger haltbar zu machen.

Möchten Sie noch weitere Tipps hinzufügen? Wie halten Sie Ihr Obst und Gemüse? Lassen Sie es uns wissen, wenn Sie weitere Geheimnisse haben. Wir werden sie in diesen Beitrag aufnehmen. Hinterlassen Sie uns Ihre Kommentare.

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