7 formas de incluir aguacate en tu desayuno

El aguacate en el desayuno, indispensable. O casi indispensable. Hay que ver lo de moda que se ha puesto incluir el aguacate en la que es considerada como comida más importante del día.

A nosotros, aquí en Naranjas Daniel, no nos extraña. Sabemos que el aguacate, como las naranjas, es una magnífica fruta para que empieces el día con energía.

Son muchas sus propiedades. Propiedades para tu salud y la de los tuyos. No vamos a hacer un repaso de todas esas propiedades porque este post se nos iba a alargar.

¿Qué es lo que nos hemos propuestos en estas líneas? Pues darte alguna ideas creativas para que, de formar atractiva,  empieces a desayunar con aguacate.

Ya verás que es todo un placer.

Un inciso. Cuando hablamos de gastronomía ¿qué es lo más importante? Efectivamente, lo has adivinado. La calidad de la materia prima.

En esta ocasión, la calidad de los aguacates.

¿Dónde encontrar aguacates de primera calidad?

Lo tienes muy fácil.

En nuestra tienda online.

Cosechamos aguacates en el mismo lugar donde cosechamos nuestras naranjas. Siempre recién recolectados. 

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Bueno. Pues vamos ya con esas ideas y luego nos cuentas qué te han parecido.

Tostadas con aguacate: Fácil y sabroso

En primer lugar te vamos a dar un par de recetas con tostadas. La mar de fácil, ya verás. Las que hemos elegido son:

1.      Clásicas de aguacate con huevo

Para comenzar con algo tradicional pero siempre delicioso, las tostadas de aguacate con huevo son una opción segura.

• Simplemente extiende una capa generosa de aguacate maduro triturado sobre una rebanada de pan integral tostado.
• Añade un huevo frito o pochado encima y espolvorea un poco de pimienta negra y sal marina para realzar los sabores naturales.

2.      Aguacate con salmón y alcaparras

Para aquellos que prefieren un toque gourmet en sus mañanas, las tostadas de aguacate con salmón ahumado son una elección exquisita.

• Unta el aguacate en puré sobre tu pan preferido, añade una capa de salmón ahumado y unas pocas alcaparras para un toque de intensidad.

Batidos de aguacate

Vamos a continuar con los batidos. No te creas. Tampoco son nada complicados de elaborar.

3.      Aguacate y plátano

Un batido de aguacate y plátano es ideal para empezar el día con fuerza. Para prepararlo, necesitas:

• 1 aguacate maduro
• 1 plátano grande
• 1 taza de leche
• Unas hojas de espinaca fresca
• Un puñado de hielo
• Un toque de miel para endulzar

Y solo tienes que mezclar todos los ingredientes en una licuadora.

4.      Smoothie verde de aguacate y espinacas

En este smoothuie, lo que necesitas es:

• 1 aguacate pequeño
• 1 taza de espinacas frescas
• 1 manzana verde
• 1/2 pepino
• Jugo de 1 limón
• 1 taza de agua
• Hielo al gusto

 Aguacate en platos calientes

Vamos a ir más allá. Estos platos que te vamos a presentar pueden constituir un buen desayuno o bien cualquier otra comida. Tú vas a decidir. Vamos con ellas.

5.      Huevos revueltos con aguacate

Para prepararlos:

• Bate dos huevos con una pizca de sal y pimienta.
• En una sartén antiadherente, calienta un poco de aceite de oliva virgen extra y vierte los huevos.
• Mientras los huevos comienzan a cuajarse, agrega medio aguacate cortado en cubos.
• Revuelve suavemente hasta que los huevos estén completamente cocidos pero todavía jugosos.
• Sirve inmediatamente, adornando con un poco de perejil.

6.      Aguacate al horno con especias

Aquí tienes como hacerlo:

• Precalienta el horno a 220 grados.
• Corta un aguacate por la mitad y quita el hueso.
• Espolvorea las mitades con sal, pimienta, y tus especias favoritas (pimentón, comino…).
• Si lo deseas, añade un poco de queso rallado o un huevo crudo en el hueco del hueso.
• Hornea durante 10-15 minutos, o hasta que el aguacate esté caliente y el relleno cocido a tu gusto.

7.      Aguacate y yogurt griego con nueces y miel

Y, por último, te vamos a dar esta idea. Atención al aguacate y yogurt griego con nueces y miel. Te decimos ya como prepararlo:

• En un tazón, combina yogurt griego natural con aguacate picado en cubos.
• Añade un toque de miel.
• Espolvorea con nueces picadas.
• Si te gusta, puedes añadir unos trocitos de naranja. Te será incluso más apetitoso.

¿Qué te han parecido todas estas ideas? Como ves, en Naranjas Daniel hemos experimentado con el aguacate. Tú puedes hacer lo mismo porque hay mil y una combinaciones.

Lo hemos dicho muchas veces. Lo importante es comer frutas y verduras. Cinco piezas al día, tal y como dice la OMS.

Pero si comemos fruta de manera divertida y encima experimentamos con sabores, ¿mejor que mejor? ¿No crees?

Una cuestión. ¿Has incorporado ya el aguacate para desayunar? ¿Cómo lo tomas? Déjanos tus ideas en la sección de comentarios.

¿Te ha parecido interesante lo que te hemos contado? ¿Lo compartes por tus redes sociales? Estaríamos encantados de que lo hicieras.