¿Cómo almacenar cebollas en casa correctamente?

¿Sabes cómo almacenar cebollas correctamente y que duren? En este post vas a encontrar la respuesta definitiva. Así que no dejes de leerlo hasta el final. Te van a venir muy bien nuestros consejos.

Estamos hablando de un alimento, la cebolla, que es básico en tu cocina. Da igual como te guste pero seguro que la has utilizado.

Que si en ensaladas verdes (aquí, en la Comunidad Valenciana, es muy normal poner cebolla cruda y bien picante en las ensaladas) que sin en tus guisos, que si haces una cebolla caramelizada…

En cualquiera de los casos a todo le cambia el sabor. Le cambia el sabor para bien, hemos de decir. No hay un gran chef que no utilice, y en abundancia, la cebolla.

De lo que estamos seguros en Naranjas Daniel es que alguna vez has ido a coger una cebolla para tu receta de cocina y has visto que estaba en mal estado.

Da mucha rabia. No por nada. Si no porque tú seguro que eres de nuestra opinión. Que los alimentos jamás se han de desperdiciar. Desperdicio cero.

¿Qué has de hacer para no sentirte frustad@ ante una cebolla en mal estado? Muy claro y muy obvio. Conservarlas de manera correcta y esto es lo que vamos a ver en las siguientes líneas.

Atención. Que las cebollas se conserven perfectamente en buen estado y durante mucho tiempo también está relacionado con su calidad.

Así que busca cebollas recién cosechadas, que vayan de la tierra de cultivo a tu cocina sin pasar por intermediarios.

¿Quieres que hagamos trato?

COMPRAR CEBOLLAS

Buscando el lugar idóneo para almacenar cebollas

Empezamos ya a buscar el mejor lugar para que guardes tus cebollas.

Necesitan un lugar fresco, seco y bien ventilado.

Evita almacenarlas en lugares donde puedan estar expuestas a mucha humedad o calor, como bajo el fregadero o cerca de electrodomésticos.

Un sótano, una despensa fresca o un garaje son ideales, siempre que la temperatura se mantenga constante y fresca.

Como ya has podido adivinar, la humedad y la temperatura son claves para poder tener siempre las cebollas en perfectas condiciones. Lo cierto es que son dos factores, humedad y temperatura, que afectan a todas las frutas y verduras.

Ahora viene la segunda pregunta. ¿Cuál debe ser la temperatura ideal? Pues todo el mundo coincide que esta temperatura ha de estar entre los 4°C y 10°C.

Sin embargo, lo más importante es evitar cambios bruscos en la temperatura y exponerlas a la humedad

Si no se tienen estas precauciones no debes dudar ni por un  momento que en tus cebollas vas a ver crecer el moho y vas a comprobar que se van a pudrir de manera muy rápida.

Y te va a dar rabia, mucha rabia.

¿Se llevan bien las cebollas con otros alimentos?

Pues no. No es un alimento que se lleve bien con otros. Mucho mejor si las guardas por separado porque “tienen la mala costumbre” de absorber el olor de otros (y viceversa).

Muchas personas suelen guardar juntas las cebollas y las patatas. Pues es mejor que no lo hagas porque entre unas y otras aceleran el proceso de deterioro.

Algunos consejos más para guardar tus cebollas

Para un almacenamiento a largo plazo es mejor que las guardes en bolsas de malla. Y mucho mejor si guardas las cebollas separadas unas de otras.

Es decir, coges la malla, metes una cebolla, le haces un nudo a la malla y vas repitiendo el proceso.

Como te hemos dicho, este método es muy útil si vas a guardarlas durante mucho tiempo.

Si nos las pides a nosotros no hace falta que las guardes tanto tiempo porque en 24-48 horas te las llevamos a casa completamente frescas y con un sabor que te va a encantar.

Solo tienes que hacer la prueba.

Además, es lógico que en tu casa no dispongas de mucho espacio. Así que si nos las pides a nosotros con regularidad, no vas a tener que preocuparte por donde guardarlas.

¿Y en la nevera? ¿Se pueden guardar en la nevera?

Pues es una pregunta que nos hacen de vez en cuando. Nuestro consejo es que solo debes guardar las cebollas si ya has utilizado una parte y te ha sobrado.

Entonces sí que es positivo que cojas un poco de papel transparente –para tenerlas siempre localizadas- y que la metas en la nevera.

La cebolla entera, con su piel, no ha de estar jamás en la nevera. ¿Estamos de acuerdo?

Lo que también te vamos a aconsejar es que revises regularmente el estado de tus cebollas y que compruebes que no les aparezca moho.

Pues ya estamos acabando. En nuestra tienda online de naranjas y frutas y verduras también vas a e encontrar cebollas. Y como el resto de nuestros productos de la mejor calidad. Repetimos. Solo tienes que hacer la prueba.

En este poste te hemos dado algunos consejos para que almacenes las cebollas y te duren cuanto más tiempo mejor. A nadie le gusta tirar comida.

Te vamos a hacer una pregunta antes de acabar definitivamente: ¿Cómo guardas tus cebollas en casa? ¿Te parecen bien los métodos que hemos apuntado en este post o tienes algún secreto? Si tienes un secreto para la conservación de cebollas, no dejes de compartirlo con nosotros.

¿Te ha parecido interesante lo que te hemos contado? ¿Qué tal si lo compartes por tus redes sociales? Nosotros estaríamos encantados de que lo hicieras.