Pechuga de pollo con salsa de miel, vinagre y mostaza

Hemos elegido esta receta de pechuga de pollo con salsa de miel, vinagre y mostaza por varias razones.

En primer lugar porque el pollo es una carne barata, nutritiva y hecha de esta manera verás que es deliciosa. Bien. Lo cierto es que el pollo es delicioso siempre.

También porque la acompañamos de coliflor y tomate. Es decir, tomamos verduras, que siempre es la mar de conveniente si queremos seguir manteniendo una dieta saludable.

Por supuesto que por la miel. Miel natural de abeja como la que podrás encontrar en nuestra tienda online y que viene directamente del apicultor.

En todas las recetas de cocina hay una máxima. Esta es que las materias primas han de ser excelentes. Por eso también te aconsejamos que utilices aceite de oliva virgen extra porque es el que más propiedades beneficiosas tiene para tu salud.

Ingredientes (para 4 personas)

• 4 pechugas de pollo
• 1 coliflor de tamaño medio
• Medio Kilo de tomates cherry
• Mostaza
• Miel
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal

Modo de elaboración

1. En primer lugar tienes que coger una olla que tenga profundidad, poner agua y sal y a fuego rápida.
2. Cuando hayas llevado el agua a ebullición, cuece la coliflor con las 4 pechugas de pollo y baja el fuego hasta el mínimo.
3. Deja que se cueza la colifor y las pechugas. No te vamos a dar un tiempo aproximado. Ve probando hasta que veas que la coliflor esté hecha.
4. Mientras tanto vas a preparar una salsa de mostaza con unas gotas de vinagre y la mostaza. Añádelo todo a una cazuela de pequeño tamaño y a fuego muy lento. Antes de que entre en ebullición apaga el fuego pero no retires la cazuela del fuego.
5. Ahora es cuando en esta cazuela añades la miel y lo retiras todo.
6. Remueve y deja enfriar, que casi ya estamos porque sólo nos va a quedar emplatar.
7. En el momento de ponerlo todo en el plato nosotros te aconsejamos que cortes la coliflor en pequeños ramilletes. A continuación parte los tomates cherry y las pechugas de pollo. En última instancia, sobre las pechugas de pollo añade la salsa de mostaza, vinagre y miel.

¡¡Y ya lo tienes!!

Pues ya te hemos contado esta receta de pechuga de pollo con salsa de miel, vinagre y mostaza. Como ves, es muy fácil de preparar. Te llevará muy poco tiempo y el sabor bien vale la pena. Una carne tan sencilla como el pollo cobra una dimensión espectacular.

¿Te atreves a hacerla? Si la pruebas dinos qué te ha parecido en la sección de comentarios, ¿vale?

Y si crees que esta receta con miel vale la pena, no olvides compartirla con todos los contactos que tengas en tus redes sociales.