¿Por qué es importante comer frutas y verduras? Todas las razones de la OMS

¿Por qué comer frutas y verduras de manera diaria? ¿Qué dice la OMS al respecto? ¿Lo agradecerá tu salud?

¿Qué te parece si contestamos a todas estas preguntas en este post? No dejes de leerlo hasta el final porque ya te avanzamos que te va a resultar la mar de interesante.

No hace falta que te digamos que la OMS, la Organización Mundial de la Salud, es una organización que vela por todos nosotros. Que sus consejos son muy útiles, si lo queremos es estar sanos.

Y tampoco hace falta que te digamos que “somos lo que comemos”, una frase que pronunció a finales del siglo XVIII el filósofo alemán Ludwig Feurbach para contradecir a los que postulaban, que para que el ser humano sobreviviera sólo necesitaba pan y agua.

Lo que comemos determina y mucho nuestra salud y es aquí donde también entra en juego lo de comer frutas y verduras. No es un capricho, no es una moda, es una necesidad si lo que queremos es realmente estar sanos.

Las frutas y verduras están muy presentes en la Dieta Mediterránea. Según todos los nutricionistas del mundo, el sistema alimenticio más saludable del mundo y que todos deberíamos seguir.

En este modelo nutritivo, junto con las frutas y verduras, se encuentran el aceite de oliva, los cereales y las legumbres.

Una apostilla: Es una pena que hayamos abandonado este modelo para “abrazar” otros mucho menos saludables como la “fast food” o la ingesta de alimentos ultraprocesados en lugar de los frescos. Las cifras de obesidad y sobrepeso así lo están demostrando

Lo que evita comer frutas y verduras

Comer frutas y verduras a diario evitará muchas cosas, según, de nuevo, la OMS. Esta organización indica que la ingesta de estos alimentos se podrían salvar nada más y nada menos que 1,7 millones de vidas en el mundo, si se aumenta el consumo de frutas y verduras. ¿Qué te parece esta cifra? ¿No invita a reflexionar?

Sigamos con lo que dicen los expertos de la OMS –una organización a la que siempre hay que hacer caso-.

Más informes nos dicen que con tan sólo consumir 400 gramos de frutas o verduras al día dentro de tu dieta, evitarías en un  gran porcentaje sufrir enfermedades crónicas.

¿A qué enfermedades crónicas s refiere la OMS? Sobre todo a la diabetes y a las enfermedades cardíacas.

Más datos a tener en cuenta. Si no comes suficientes frutas y verduras tienes un porcentaje mucho mayor de sufrir un cáncer gastrointestinal, una cardiopatía isquémica o un accidente vascular cerebral.

Al comer frutas y verduras reduces de una manera muy notable el riesgo de tener un accidente cardiovascular.

Por último, está más que demostrado que el consumo de frutas y verduras de manera diaria y en las cantidades recomendadas retrasa el envejecimiento.

¿Y eso por qué? Pues porque todas las frutas y verduras, sin excepción, tienen antioxidantes que son los encargados de cuidar todas y cada una de nuestras células.

Así que si quieres conservar por más tiempo una piel joven y sana, el consumo de frutas y verduras es más que interesante.

¿Todas las frutas y verduras son igual de buenas?

A esta pregunta sólo podemos responder con un rotundo SÍ. Todas las frutas  y verduras son igual de buenas. Todas tienes sus propiedades beneficiosas para la salud y sus nutrientes.

¿Significa esto que con solo comer frutas y verduras estaríamos sanos? La respuesta a esta otra pregunta es que NO. Que el cuerpo humano necesita de una dieta variada y en sus justas cantidades.

No estamos diciendo que no se puede tener una dieta vegetariana. Claro que sí. Pero que hay que buscar aquellos alimentos necesarios para tener toda la gama de nutrientes.

En cuanto a las frutas y verduras lo mejor es siempre consumir aquellas que están de temporada. Es decir, las que cumplen con sus ciclos reproductivos y maduran en los árboles, no en barcos o camiones.

De esta manera, consumiendo frutas y verduras de temporada, se consiguen todos los efectos positivos para tu salud y además ganas en mucho más sabor.

Si nos fijamos en España es un absurdo comer naranjas en agosto o sandías en invierno. Desde luego no las podemos considerar frutas de temporada.

Consejos para comer frutas y verduras a diario

¿Qué hacer para comer frutas y verduras a diario? Pues es obvio. Incluirlas en todas nuestras comidas. La OMS dice que al menos has de comer  400 gramos de frutas y verduras que corresponden a unas 5 raciones.

Además de incluirlas en todas las comidas, debes consumirlas en los llamados tentempiés. Es decir, en lugar de comerte un snack o una pieza de bollería –mucho más perjudicial para tu salud- cómete una pieza de fruta.

Ten en cuenta esto sobre todo si tienes niños pequeños. Intenta que en sus desayunos y en sus meriendas tengan frutas frescas. Es muy tentador ofrecerles piezas de bollería industrial, pero no es nada beneficioso y ayuda a que los índices de obesidad y sobrepeso en los niños españoles sigan creciendo.

Actualmente ya estamos en un 40 por ciento de niños con sobrepeso y obesos. Si hablas con un nutricionista te dirá que este porcentaje es una barbaridad y que estos niños tendrán problemas de salud en su edad adulta.

Acabamos ya. Esperamos haberte convencido con este post para comer frutas y verduras a diario. Lo dice la OMS y lo vas a notar si sigues este consejo.

¿Cuántas piezas de frutas y verduras tomas al día? ¿Notas sus efectos en tu salud? Contéstanos a estas preguntas en la sección de comentarios.

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