La importancia de los alimentos ricos en vitamina c

¿Cuál es la importancia de los alimentos ricos en vitamina c? ¿Por qué no podemos prescindir de la vitamina c? ¿Tan importantes es para nuestra salud?

En este post nos hemos propuesto largo y tendido hablar sobre la importancia de los alimentos ricos en vitamina c. Por supuesto que analizaremos todo lo referente a la vitamina c: sus propiedades, sus beneficios…

Es un post que seguro que te va a interesar. Por eso queremos que lo leas hasta el final.

Vamos a empezar precisamente por analizar qué es la vitamina c.

¿Qué es la vitamina c?

La vitamina C, también conocida como ácido ascórbico, es un nutriente esencial que se encuentra en muchos alimentos, incluyendo frutas cítricas (como naranjas, mandarinas, tomates y limones), verduras de hojas verdes,  pimientos, fresas, kiwis… La vitamina C tiene numerosos beneficios para la salud.

Es una vitamina que siempre hay que tomar a través de los alimentos ya que contiene numerosos antioxidantes que cuidan de todas y cada una de nuestras células o protege nuestro sistema inmunitario.

Más adelante daremos una lista más completa de los beneficios de los alimentos ricos en vitamina c y una lista de los alimentos que más la contienen.

Lo que se consigue tomando alimentos ricos en vitamina c

¿Qué es lo que vas a conseguir tomando esta importante vitamina?

En primer lugar nos gustaría indicar que conseguirás retrasar el envejecimiento porque contienen muchos antioxidantes que protegen nuestras células, como hemos dicho en el párrafo anterior.

Es una de las vitaminas que te ayudará a reparar tus tejidos y es indispensable para el crecimiento. Así que si tienes hijos de corta edad debes buscar frutas y verduras que contengan la vitamina c.

¿Es cierto que cura el resfriado y la gripe? Siempre se ha dicho que comer naranjas y mandarinas cura el resfriado y la gripe. No es del todo exacto aunque contiene su parte de verdad.

Las vitaminas c van a cuidar de tu sistema inmunitario. Esto significa que van a prevenir infecciones y contagios. Por tanto, las naranjas y mandarinas o limones no curan nada pero así que previenen.

Siempre nos ha gustado decir en Naranjas Daniel que la Naturaleza es muy sabia y nos ofrece frutas como la naranja y la mandarina desde otoño a primavera, la época en donde se producen más resfriados y gripes.

Lo que tienes que hacer es aprovechar la temporada de naranjas y mandarinas para que tú y los tuyos tengáis un muy buen estado de salud.

¿Ocurre algo si tomas un exceso de alimentos en vitamina c?

Todo en su justa medida, claro. Es como aquellos que piensan que comer grandes cantidades de frutas no engorda. Claro que lo hace porque las frutas tienen azúcar y calorías. Si te pasas de calorías sea lo que sea que comas vas a engordar.

Por eso es interesante realizar una dieta en la que se incluyan todos los grupos de alimentos en cantidades razonables.

Volviendo a la vitamina c debemos decir que un exceso no sería peligroso para la salud pero si se consume una cantidad desorbitada pueden aparecer algunos desórdenes.

Según un artículo de publicación Mayo Clínic, la ingesta diaria recomendada de vitamina C es:

• 75 mg para mujeres y 90 mg para hombres.
• Durante el embarazo, se recomienda un aumento a 120 mg al día.
• El límite máximo diario para los adultos es de 2000 mg.

Aunque es poco probable que una sobredosis de vitamina C a través de la alimentación sea perjudicial, grandes cantidades de suplementos de vitamina C pueden provocar síntomas como:

• Diarrea
• Náuseas
• Vómitos
• Acidez estomacal
• Calambres abdominales
• Dolor de cabeza

Beneficios de los alimentos ricos en vitamina c

Ampliamos aquí los beneficios de la vitamina c:

1.      Refuerza el sistema inmunológico

La vitamina C juega un papel importante en el mantenimiento de un sistema inmunológico saludable, lo que ayuda a prevenir enfermedades y a combatir infecciones.

2.      Protege contra enfermedades cardíacas

Reduce los niveles de colesterol en sangre y previene la acumulación de placa en las arterias, lo que ayuda a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.

3.      Mejora la salud de la piel

Como hemos dicho es un antioxidante potente que ayuda a proteger la piel contra el daño causado por los radicales libres, lo que mejora la salud de la piel y previene el envejecimiento prematuro.

4.      Favorece la absorción del hierro

La vitamina C mejora la absorción del hierro en el cuerpo, lo que es especialmente importante para las personas con anemia.

5.      Reduce el riesgo de enfermedades crónicas

Al tener propiedades antioxidantes y antiinflamatorias previenen enfermedades crónicas como el cáncer, la diabetes y la enfermedad de Alzheimer.

Es importante destacar que la cantidad de vitamina C en los alimentos puede variar dependiendo de varios factores, como el lugar de cultivo, la estación del año, el grado de madurez y el procesamiento. Sin embargo, estos alimentos son en general una buena fuente de vitamina C en una dieta equilibrada.

Incluye la vitamina c en tu dieta

Incluye en tu dieta la vitamina c. Seguramente estarás comiendo alimentos con esta vitamina sin darte cuenta. Pero si notas algo de cansancio o que te resfrías demasiado o cualquier otro síntoma, no dudes en ir a tu médico explícale cómo te alimentas.

¿Tomas suficiente vitamina c? ¿Cuáles son las frutas y verduras que más tomas? Déjanos tus comentarios.

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