¿Qué es la calabaza? ¿Fruta o verdura? Beneficios para tu salud

¿Qué es la calabaza? ¿Es una fruta o es una verdura? ¿Qué beneficios tiene para tu salud y cómo se puede cocinar?

¿Quieres saberlo todo sobre la calabaza? Entonces has llegado al lugar adecuado, al post que te va a encantar leer porque vamos a darte todas las respuestas.

Y, por cierto. Nosotros también te podemos llevar hasta tu casa las mejores calabazas dulces valencianas. Sólo tienes que clicar en este enlace y ya verás qué pronto te llegan:

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Vamos ya a responder a esta pregunta que nos hacen con frecuencia ¿qué es la calabaza? ¿Una fruta o una verdura?

Sin dudarlo. La calabaza, contrariamente a lo que mucha gente piensa, es una fruta. Igual que lo es el tomate. Una fruta y no una verdura.

¿Y la razón? ¿Qué razón podemos dar a algo que no parece lógico?

La razón es más que sencilla. La calabaza es el fruto de la calabacera. La calabacera, por su parte es una planta de la familia de las cucúrbitaceas. Dentro de esta familia hay una gran cantidad de variedades. Aquí se encuentra el calabacín, el pepino, el melón y la sandía.

Es cierto que se puede cocinar como una verdura. Ahora bien. Si se mira el punto de vista botánico no podemos decir otra cosa que estamos ante una fruta.

Y lo es porque la flor de la calabacera, después de ser polinizada, madura hasta convertirse en una cabeza que en su interior guarda semillas y que, como consecuencia dará lugar a una nueva planta.

Volvemos a repetir. La calabaza es una fruta.

¿Qué beneficios tiene la calabaza para la salud?

Sea una fruta o sea una verdura lo cierto es que tiene muchos beneficios para tu salud. Como todas las frutas, claro. Como nuestras naranjas, nuestras mandarinas, nuestros kiwis… Ya sabes. No puedes tener una dieta saludable si no te comes cinco raciones de frutas y verduras al día.

Pero vamos ya con los beneficios:

1. Mejora tus defensas, porque mantiene en muy buen estado todo tu sistema inmunitario.
2. Tiene vitamina C, con lo que vas a prevenir como naranjas y mandarinas, las gripes y los resfriados.
3. Gran poder antioxidante capaz de retrasar el envejecimiento de todas tus células.
4. Muy buena para todo su sistema cardiovascular que previene la hipertensión arterial, la angina de pecho y mantiene a raya el colesterol
5. También es fantástica para todo tu apartado digestivo. Combate la gastritis, la úlcera gastroduodenal y el estreñimiento.
6. Previene cataratas. La calabaza cuidad de todo el complejo sistema ocular.
7. Y por último te vamos a contar que es una magnífica alidada para tener un riñón la mar de sano.

¿Quieres conocer su valor nutricional? Te lo damos en este gráfico

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Fuente: La Vanguardia

¿Cómo se puede comer la calabaza?

La calabaza se puede comer cruda. Bien es cierto que esto tiene mucho que ver con la variedad de la calabaza y su piel. Hay algunas que tienen una piel tan dura que esto va a resultar imposible. Otras la tienen muy suave y se comen sin problema.

Ahora bien. La manera más común de comer calabaza es asada al horno. Y aquí, si buceas por Internet encontrarás miles y miles de manera de hacerlo. Teclea en Google “cómo se puede comer la calabaza” y sorpréndete de lo que vas a encontrar.

¿Cuál es la temporada de las calabazas?

Sí que es cierto que el cultivo de la calabaza se ha extendido últimamente y se pueden encontrar, dependiendo de variedades, durante todo el año.

Pero si lo que quieres son calabazas de temporada y de proximidad te aconsejamos que las compres entre octubre y abril. Así ha sido desde el inicio de los tiempos.

Ya sabes que las frutas y verduras, cuando son de temporada, saben mucho mejor. Además, no han de recorrer grandes distancias y si las compras de proximidad sabes a ciencia cierta que la maduración ha sido la correcta.

Calabazas de Halloween y para decorar

Hemos visto a lo largo de este post que las calabazas son unas frutas que tienen enormes propiedades y beneficios para tu salud.

Si nos has hecho caso y has buscado por Internet habrás podio ver también la gran cantidad de opciones que tienes para comértelas. Lo más común es asarlas al horno. Deliciosas.

Pero, claro, los tiempos cambian y las costumbres también. En España se está popularizando a pasos muy veloces la tradición americana de Halloween, que aquí es la de Todos los Santos.

Así que empezamos a ver calabazas decoradas de formas fantasmales por doquier donde se les ponen velas en su interior.

Lo dicho. Es una costumbre que hemos heredado de los norteamericanos. Pero a fuerza de ser sinceros hemos de decir que los norteamericanos la heredaron de los irlandeses. No deja de ser una antigua tradición celta.

Pues esto es todo. Nuestro principal objetivo al redactar este post es contestar a una pregunta que nos están haciendo con frecuencia. ¿Es  la calabaza una fruta o una verdura? Pues al igual que el tomate se trata de una fruta.

Aprovechando esta respuesta hemos hablado de sus beneficios y de cómo se puede comer, sin dejar de explicar –porque ya está entre nosotros- que las calabazas también se están utilizando cada vez más como decoración y buena prueba de ello es la festividad de Halloween.

¿Sabías que la calabaza era una fruta y no una verdura? ¿Conoces algunos casos más que se puedan confundir como en este? Dínoslo en la sección de comentarios.

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