Todas las razones para consumir alimentos de temporada

¿Por qué consumir alimentos de temporada? ¿Qué beneficios tiene? ¿Le echamos una mano a nuestra salud y al medio ambiente?

En Naranjas Daniel vamos a contestar a estas preguntas. Estamos convencidos de que las respuestas te van a parecer muy interesantes. Por eso te recomendamos que no te dejes de leer ni una sola línea.

Tú, como consumidor exigente que sabemos que eres, ya lo habrás notado.

Vamos a hablar de naranjas. Es obvio porque nuestra especialidad es la venta de naranjas a domicilio y somos expertos.

Es posible que, en algún lineal de supermercado, hayas visto naranjas en el mes de agosto. ¿Estamos en lo cierto?

Y también es posible que, como te gustan las naranjas, las hayas decidido comprar.

Pues bien. En España, la temporada de naranjas va desde otoño hasta casi la primavera. Por lo tanto, lo primero que te queremos decir es que esas naranjas difícilmente van a ser españolas.

Y, si lo son, han estado en cámaras frigoríficas más tiempo del que es recomendable.

Si no son españolas, lo más probable es que su maduración haya tenido lugar en un barco de grandes dimensiones.

A lo que íbamos. Si has probado una naranja de agosto y una naranja de invierno habrás notado, inmediatamente,  que no saben igual. ¿Estamos en lo cierto?

Lo mismo podemos decir de la mayoría de frutas y verduras como los melones que puedes ver en invierno. O los tomates, que siempre están más ricos en verano –porque es su época natural- aunque los compres durante todo el año.

Dicho esto, vamos a empezar a contar las razones por las que deberías consumir siempre alimentos de temporada.

Razones para consumir alimentos de temporada

Por sus beneficios nutricionales

Lo primero que queremos destacar es que comer alimentos de temporada tiene grandes ventajas en el plano nutricional.

La Naturaleza es muy sabia y nos ofrece en invierno alimentos que suplen la falta de sol, por poner un ejemplo.

Vamos a poner el caso de nuestras naranjas. Como estamos en otoño e invierno hace frío y estamos más expuestos a resfriados y gripes.

Por eso en estas épocas del año están disponibles las naranjas con su gran cantidad de vitamina C, que previene estos resfriados y gripes.

Ojo. No decimos que los curen, como alguna gente piensa, pero sí que los previene.

Hay otros muchos alimentos con gran cantidad de vitamina C, por supuesto.

Ahora nos vamos al verano. ¿Qué es lo que necesita nuestro cuerpo? Pues más hidratación, ¿verdad?

¿Y cuál es una de las “súperfrutas” de verano? Sin duda la sandía. Y, además, es un placer comerla.

¿A qué no apetece tanto comer sandía en invierno?

Pues por eso. Porque la Naturaleza es sabia.

Lo que es evidente y no habrá ningún nutricionista que lo niegue es que las propiedades nutricionales de los alimentos son mucho más beneficiosas si las frutas y verduras están recogidas en su punto exacto de maduración.

Protección del medio ambiente

Que no es poca tarea, ¿verdad?

Si lo que haces es consumir alimentos de temporada no hará falta que  vengan frutas y verduras de otros continentes.

No por nada. Porque estas frutas y verduras llegan en grandes contenedores, que se fletan y consumen toneladas y toneladas de combustible.

En ocasiones, también llegan por avión, otro medio de transporte que genera grandes cantidades de emisiones no muy favorables para nuestro planeta.

Otra cosa, tal y como se puede leer en este artículo de Greenpeace. Los productos que no son de temporada están tratados con productos químicos para su conservación.

Tenlo en cuenta cuando  vayas  a un supermercado.

Se ayuda al agricultor local

Si se compran frutas y verduras de temporada en España estamos ayudando a los agricultores que viven al lado de nuestra casa. Así de claro.

Fomentamos con esta compra que no se abandonen campos de cultivo. Porque ya ha quedado demostrado que si se abandonan campos de cultivo aumenta el riesgo de incendios forestales.

Es una manea de conservar nuestro paisaje y favorecer la economía local. Hay que  pensar que los contenedores que se fletan con toneladas y toneladas de frutas y verduras pertenecen a grandes corporaciones.

Comer alimentos de temporada depende del consumidor

Si queremos aprovechar los nutrientes de los alimentos de temporada, cuidar del medio ambiente y favorecer la economía local, el consumidor tiene mucho que decir,

Es el máximo responsable. Al ir a las grandes superficies hay que estar al tanto de lo que ponen las etiquetas de los alimentos, mirar su procedencia.

Sólo un cambio de hábitos de los consumidores puede facilitar que sólo comamos alimentos de temporada.

Esto es todo lo que te queríamos contar sobre los alimentos de temporada. Te hemos explicado las razones por las cuales creemos que es mucho mejor consumirlos.

Y ahora, queremos hacerte unas preguntas:

¿Estás de acuerdo con las razones que te hemos dado en este post para consumir alimentos de temporada? ¿Añadirías alguna más? Nos encantaría que nos dejaras tus opiniones en la sección de comentarios.

¿Te ha gustado lo que te hemos contado en este artículo? Si tu respuesta es que sí, ¿nos haces el favor de compartirlo en tus redes sociales? Estaríamos encantados de que lo hicieras.